फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि:

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि:

सामग्री:

• दूध - 2 कप
• फल - 1 कप (अपनी पसंद के अनुसार कटा हुआ)
• चीनी - 1/2 कप
• कस्टर्ड पाउडर - 3 बड़े चम्मच
• वैनिला एक्सट्रैक्ट - 1 छोटी चम्मच

विधि:

1. एक बड़ी कड़ाही में दूध और चीनी मिलाकर मध्यम आँच पर गरम करें।
2. इसमें कटे हुए फल डालें और धीमी आँच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
3. इस दौरान कस्टर्ड पाउडर को 1/2 कप ठंडे पानी में गोले बनाकर तैयार करें।
4. जब फल मुलायम हो जाएँ, उन्हें छान लें ताकि कुछ टुकड़े न बचें।
5. अब दूध में गोले कस्टर्ड पाउडर का मिश्रण डालें और धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक अच्छी तरह से मिक्स करें।
6. इसमें वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
7. अब फल के टुकड़ों को फिर से दूध में मिलाएं।
8. अब इसे सर्विंग के लिए ठंडा करने के लिए कम से कम 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
9. आपका फल कस्टर्ड तैयार है। इसे ठंडा करके परो